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Le Journal d'une Cuisinière

Passionnée de cuisine et de recette en tout genre. Je souhaite vous faire partager mon amour de cuisiner à travers mes recettes et mes astuces. Bon appétit !

Les articles "astuces"

Confit de melon ( Pour calissons)

Confit de melon ( Pour calissons)

J'ai décidé de me lancer dans la confection de calissons, et pour faire des calissons il faut du confit de melon qui est l'ingrédient de base. C'est aussi l'étape la plus longue de la préparation. C'est pour cela que je vous propose en recette séparée....

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Welcome Janvier !!

Welcome Janvier !!

Bonjour à tous j'espère que vous avez passé de bonnes fêtes et que tous vos bidoux sont bien remplis !! Comme tous les mois je vous propose les produits du mois afin de consommer de saison et d'éviter de manger des pêches au mois de février ;) Pour les...

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Hello Octobre

Hello Octobre

Les feuilles qui tombent, les noix et les châtaignes également, le soleil fait la grasse mâtinée et se couche de plus en plus tôt, les vendanges battent leur plein... Plus aucun doute les saveurs de l'automne sont bien arrivées !! Comme tous les mois...

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Secrets de Grands-Mères d'octobre

Secrets de Grands-Mères d'octobre

Celles et ceux qui me connaissent un peu savent que je suis une adepte des recettes et des astuces de nos mamies voir arrières mamies :) Je trouve que même si les technologies ont évoluées et que les choses sont plus simple aujourd'hui, nous ne devons...

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Equivalences de température

Equivalences de température

Voici un petit aide mémoire qui est toujours très utile pour tous les cuisiniers en herbe ;) Thermostat 1 30°C 85°F Thermostat 2 60°C 140°F Thermostat 3 90°C 195 °F Thermostat 4 120 °C 250 °F Thermostat 5 150 °C 300 °F Thermostat 6 180 °C 350 °F Thermostat...

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Hello septembre !!

Hello septembre !!

Eh voila, le mois le moin attendu est arrivé... SEPTEMBRE..!! Il fait encore beau mais on commence à appercevoir les feuilles des arbres qui jaunissent et ce j'adore !! Si comme moi vous aimez cuisiner des produits de saison voici la liste des aliments...

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Hello Juin !!

Hello Juin !!

V oila voila nous sommes au merveilleux mois de juin !! Pourquoi est il si merveilleux car c'est le mois de mon anniversaire eh oui !!! donc d'avance BON ANNIVERSAIRE à tous mes petits compatriotes gémeaux !! Comme je débute mon blog je voulais faire...

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