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Le Journal d'une Cuisinière

Passionnée de cuisine et de recette en tout genre. Je souhaite vous faire partager mon amour de cuisiner à travers mes recettes et mes astuces. Bon appétit !

Confiture de Reine-Claude

Confiture de Reine-Claude

L'heure est venue des confitures !! Je mourrai d'envie de confiture de reine claude alors voila chose faite ! Pour 1kg de fruits 650kg de sucre spécial confiture 1/2 citron Rincez les Reine-Claude à l'eau et les essuyer dans un torchon propre. Coupez-les...

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Cupcake Myrtilles et Noix

Cupcake Myrtilles et Noix

Je suis heureuse de vous annoncé ma participation au concours Cupcakes des blogueurs organisé par le site internet de cadeaux en ligne www.cadeauxfolies.fr. Voici un exemple de cadeau que l'on peut trouvé sur le site (j'adoore) J'ai usée de toute ma petite...

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Napolitain

Napolitain

Me voici dans une nouvelle expérience de pâtisserie ( un peu plus réussi que mes macarons hihi) N'hésitez pas à réaliser ce gâteau d'origine industriel que nous connaissons tous ! La réalisation est un peu longue mais assez simple. Le résultat est très...

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Macarons Framboise (moches mais bons )

Macarons Framboise (moches mais bons )

Eh oui, parfois nous loupons ce que nous étions sûre de réussir !! Ce fut le cas de mes petits macarons chéris... Pourtant ce n'était pas mon premier essaie mais que voulez vous je crois que ma poche à douille à une dent contre moi... Ainsi que mon tamiseur...

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Sauté de porc au curry

Sauté de porc au curry

J'avais un sauté de porc qui trainait dans mon congélateur depuis quelques mois et je ne savais pas trop quoi en faire et j'avais une envie de curry (je suis pire qu'une femme enceinte avec mes envies hihi) mon petit loulou ayant fait sa rentrée je suis...

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Hello septembre !!

Hello septembre !!

Eh voila, le mois le moin attendu est arrivé... SEPTEMBRE..!! Il fait encore beau mais on commence à appercevoir les feuilles des arbres qui jaunissent et ce j'adore !! Si comme moi vous aimez cuisiner des produits de saison voici la liste des aliments...

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Les sauces vinaigrettes

Les sauces vinaigrettes

Voici quelques idées de vinaigrettes à réaliser selon vos envies, n'hésitez pas à modifier les huiles ou vinaigre !! A la moutarde 3 CS d'huile d'arachide + 1 CS de vinaigre de vin +moutarde, sel et poivre Balsamique 3 CS d'huile d'olive + 1CS de vinaigre...

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Gratin de pâte

Gratin de pâte

Un plat complet qui se suffit à lui même !! Les enfants en raffolent et les grands aussi ! Ultra simple à réaliser et assez rapide cette recette est idéale si vous avez des inviters à l'improviste car elle régalera tout le monde ! Pour 4 personnes 400g...

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Véritable Scones

Véritable Scones

Voici (encore une fois hihi) un incontournable du petit déjeuner anglais ou bien encore du tea time ! A ne surtout pas confondre avec les muffins anglais (la recette ici). Les muffins resemble plus à de petits pains, les scones eux ressemblent plus à...

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Les légumes oubliés

Les légumes oubliés

Rutabaga Le Rutabaga Croisement de chou et de navet A consommer cru râpé quand il est encore petit Cuit à l'eau bouillante ou à la vapeur, il se consomme en purée, gratin ou velouté Topinambour Le Topinambour Saveur d'artichaut Il se déguste cuit en purée,...

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