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Le Journal d'une Cuisinière

Passionnée de cuisine et de recette en tout genre. Je souhaite vous faire partager mon amour de cuisiner à travers mes recettes et mes astuces. Bon appétit !

Bûche de Noël framboise pistache

Bûche de Noël framboise pistache

Bonjour à tous !! J'espère que vous avez passé un joyeux Noël !! Cette année j'ai été chargé de réaliser les desserts alors bien entendu je vais vous les faire partager, je vais commencer par vous proposer cette bûche qui est vraiment très bonne et qui...

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Risotto de coquillettes

Risotto de coquillettes

Voila une recette que j'ai débusqué sur internet. Je la trouve hyper bonne et tellement régressive juste le fait que ce soit des coquillettes ça me rappel tout de suite l'enfance. Elle est rapide et il n'y a vraiment rien de compliqué, idéal pour un repas...

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Brioche classique

Brioche classique

Bien le bonjour à vous tous amis de la cuisine !! Je n'avais encore jamais testé la réalisation d'une brioche, mais voila chose faite je vous propose cette recette Ingrédients 250g de farine 25g de sucre 5g de sel 10g de levure 3 oeufs moyens 100g de...

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Bonhommes en pain d'épices de Noël

Bonhommes en pain d'épices de Noël

Comment fêter Noël et passez à côté de cette recette traditionnelle au bon goût d'épices. N'hésitez pas à faire cette recette avec vos enfants c'est tout simple, mon fils à apprécié utiliser les emportes pièces et après dégusté ses petits bonhommes. Ingrédients...

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Tarte aux noix de Pécan ou Pecan Pie

Tarte aux noix de Pécan ou Pecan Pie

Me revoici après quelques mois d'absence et je m'en excuse !! Mon corps et moi même avons fait une ébauche de "régime" mais ma passion pour la cuisine et la dégustation (ainsi que les fêtes qui arrivent à grands pas) à été plus forte que tout mais j'ai...

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Gaufres Liégeoises

Gaufres Liégeoises

Bonjour à tous et à toutes !! Aujourd'hui je vous propose une recette toute simple de gaufres liégeoises, que je préfère largement aux autres !! Ingrédients 140g de lait 2 oeufs 1 sachet de vanille 1 sachet de levure de boulanger 400g de farine 1 pincée...

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Pains aux chocolat ou chocolatine

Pains aux chocolat ou chocolatine

Amis des viennoiseries bonjour !!! Aujourd'hui je vous propose des pains au chocolats ou chocolatine pour certains d'entre nous hihi Je vous prévient tout de suite c'est assez voir très long !! Mais le résultat en vaut vraiment le coup !! Pour retrouvez...

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Tarte façon cheesecake aux poire caramélisées

Tarte façon cheesecake aux poire caramélisées

Bonjour !!! J'espère que vous allez bien ? Aujourd'hui je vous propose une recette assez originale, alors que ce n'était pas le but recherché hihi. Pour être honnête je voulais faire un simple cheesecake tout ce qu'il y a d'ordinaire mais, comme d'habitude...

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Mug Cookies

Mug Cookies

Bonjour bonjour !! Vous allez bien ? Aujourd'hui je me suis fait une petite virée shopping dont je n'ai pas eu beaucoup de temps pour cuisiner, mais de nos jours il existe une recette pour n'importe quel temps que nous disposons. J'ai donc testé pour...

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Brioche suisse

Brioche suisse

Bonjour à tous !! Je vous propose aujourd'hui un de mes goûters préférés de mon enfance, ma maman m'achetait souvant ca en rentrant de l'école et j'adorait ca !! Aujourd'hui encore bien sur et c'est pour cela que j'ai décidé de tester d'en faire moi-même...

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