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Le Journal d'une Cuisinière

Passionnée de cuisine et de recette en tout genre. Je souhaite vous faire partager mon amour de cuisiner à travers mes recettes et mes astuces. Bon appétit !

Fougasse Provencale

Fougasse Provencale

Je crois que je suis vraiment en manque de soleil et de chaleur en ce moment, ce qui explique mes choix de recette... Je me suis donc lancée dans la confection d'une fougasse provençale. Cela faisait une éternité que je n'en avais pas mangé donc comme...

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Mac and Cheese

Mac and Cheese

Bonjour à tous et toutes !! Aujourd'hui je vous propose un plat typique des Etats-Unis le Mac and Cheese littéralement macaronis et fromage !! Ce plat est en général servi aux enfants, mais les grands enfants en raffolent aussi ;) en l'ayant réalisé je...

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Quiche au thon, tomates et mozza

Quiche au thon, tomates et mozza

Aujourd'hui je vous propose encore une recette qui nous ramène un peu de soleil dans notre assiette :) pour changer de la traditionnelle quiche Lorraine. Idéale accompagnée d'une petite salade verte. - Ingrédients 1 pâte brisée 1 boite de thon 3 tomates...

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Pâte à l'italienne

Pâte à l'italienne

Aujourd'hui je vous propose une recette hyper facile pour faire venir le soleil dans votre assiette <3 - Ingrédients ( 2 personnes) 200g de pâtes de votre choix 1 boule de mozzarella 2 tomates ( en conserve c'est mieux) Ail Origan sec Basilic Huile d'olive...

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Tarte au sucre ch'ti

Tarte au sucre ch'ti

Petit clin d'oeil à ma belle famille du Nord avec cette recette :) Je n'en avais encore jamais réalisé mais cette recette me tentait depuis pas mal de temps. C'est un peu le cousin du kouign-aman Breton car les ingrédients de base sont le SUCRE et le...

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Poelée aux saucisses Knacki

Poelée aux saucisses Knacki

Ou comment faire un petit plat tout simple avec ce qu'il reste dans le frigo ;) Vous n'aurez pas besoin de grand chose dans cette recette et elle est assez rapide à faire !! Ingrédients (variable selon ce qu'il vous reste ou le nombre de personnes) Pommes...

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Les crêpes par La Durée

Les crêpes par La Durée

Hello les amis !! J'espère que vous allez bien ? Aujourd'hui c'est la Chandeleur et qui dit Chandeleur dit crêpes bien sûr !! Alors je voulais pour la première fois tester la recette de mon super livre de La Durée Sucré que j'ai reçue a mon anniversaire....

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Poulet provençal en papillote

Poulet provençal en papillote

Voici un petit plat tout en simplicité. Prêt en 5 min chrono et 1h de cuisson ;) Ingrédients Cuisses de poulet (1 par personne) Feuilles de laurier (1 par cuisse) Coulis de tomate 1 Oignons émincés Gousse d'ail ( 1 par personne) Huile d'olive Herbes de...

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Brioche aux pralines roses

Brioche aux pralines roses

Bonjour à tous et toutes !! Aujourd'hui je vous propose une recette de brioche aux pralines roses. Je n'ai jamais pensé à en faire mais en faisant les courses cette semaine je suis tombé sur un paquet de pralines roses et j'ai tout de suite pensé à réaliser...

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Les petits carrés gourmands caramel et chocolat

Les petits carrés gourmands caramel et chocolat

Depuis le temps que je voyais cette recette sur internet un peu partout, j'étais vraiment tenté de la réaliser. Voila qui est fait et pour le coup est très bon et très gourmand !! (attention aux calories hihi). C'est à réaliser en 3 étapes mais hormis...

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