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Le Journal d'une Cuisinière

Passionnée de cuisine et de recette en tout genre. Je souhaite vous faire partager mon amour de cuisiner à travers mes recettes et mes astuces. Bon appétit !

Clafoutis de mamie

Clafoutis de mamie

La saison des cerises est arrivée !!! Et j'ai eu la chance qu'on me donne un énorme panier rempli de cerises du jardin !! En tant que bonne cuisinière qui se respecte j'ai directement pensé à faire un clafoutis !! Alors, je vous propose la recette traditionnelle...

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Lasagnes

Lasagnes

- Hello tout le monde !! Aujourd'hui je vous présente une de mes spécialités et que tout le monde adore j'ai nommé les lasagnes !! C'est le genre de plat à réaliser quand vous ne voulez pas trop vous prendre la tête ou bien alors que vous recevez des...

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Paris-Brest

Paris-Brest

Pour l'occasion de la fête des mères, j'ai décidé de réaliser un des desserts préférés de mes parents le PARIS-BREST !! J'ai choisie la recette de Philippe Conticini qui je dois le dire est une espèce de petit paradis pour nos papilles. J'ai beaucoup...

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Riccioli Salad (made in US)

Riccioli Salad (made in US)

Bonjour à tous !! Le soleil est enfin la youpiii !! On range la cocotte et on sort le barbecue et les chipos !! Comme vous l'aurez compris il ne sera pas question de chipos ou autres charcuteries estivales dans cet article mais de salade, car en été,...

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Gâteau chinois

Gâteau chinois

Aujourd'hui je vous propose la version maison d'une pâtisserie que l'on trouve dans les commerces en version individuelle ou sous forme de gâteau entier. Vous vous demandez sans doute pourquoi l'appel t-on gâteau "chinois". En réalité ce gâteau n'a absolument...

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Spaghettis aux sardines à l'huile

Spaghettis aux sardines à l'huile

Aujourd'hui je vous propose une recette vite faite et bien faite !! Vous avez des boites de sardines dans le fond de votre placard et vous en avez marre des pâtes au beurre ? Je vous conseil alors de marier les deux pour une recette économique et rapide...

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Tiramisu fraise

Tiramisu fraise

La saison des fraises est enfin arrivée !! Pour l'occasion, j'ai décidé de réaliser un tiramisu aux fraises et spéculoos. Une petite touche d'originalité car je n'aime pas trop les boudoirs. J'ai choisi de le monter comme un gâteau mais vous pourrez très...

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Coulis de Fraise

Coulis de Fraise

Voici la recette simplissime pour réaliser un coulis de fraise maison. Vous pouvez l'utiliser pour vos desserts ou vos glace ou bien à déguster nature !! - Ingrédients 250 g de fraise 1 demi citron 50 g de sucre en poudre 10 cl d'eau minérale - Dans un...

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Sablés Léopard

Sablés Léopard

Groooarrr.. !! Voici une recette qui à du fauve !! Bon ok, promis j'arrête avec mes blagounettes !! Voici une recette de sablés assez originaux que je n'avais pas encore testé, à vrai dire j'avais peur que ces petits sablés soient juste beaux, mais non...

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Gâteau invisible aux pommes

Gâteau invisible aux pommes

Bonjour à tous !! Aujourd'hui je vous ai concocté un gâteau qui me faisait de l'oeil depuis un petit moment déjà. Pourquoi l'appel ton gâteau invisible ? Car il y a plus de pommes que de pâte ce qui la rend invisible ;). Je dirais que le goût est assez...

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