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Le Journal d'une Cuisinière

Passionnée de cuisine et de recette en tout genre. Je souhaite vous faire partager mon amour de cuisiner à travers mes recettes et mes astuces. Bon appétit !

Muffins Anglais

Muffins Anglais

Ces petites choses sont ce que je prèfère au monde pour le petit déjeuner !! On peut les déguster de plusieurs manières. Soit sucré, avec du beurre ou de la confiture ou bien meme avec du miel c'est délicieux !! Ou alors salé avec du fromage, du saumon,...

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Tomates farcies façon mamie

Tomates farcies façon mamie

Un classique !! Rien de tel de temps en temps que de se remémorer les bons plats de son enfance Ingrédients pour 4 personnes 4 grosses tomates à farcir 100 g de jambon 100 g de bœuf haché 100 g de chair à saucisses 1 belle échalote 1 grosse gousse d’ail...

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Haricots verts aux tomates

Haricots verts aux tomates

Une délicieuse manière d'acoutumer les haricots verts, bien trop souvent mangé tels quels. La saveur des oignons caramélisés apportent de la douceur et une note sucrée à cet accompagnement Ingrèdients ( pour 4 personnes) 600g d'haricots verts (frais ou...

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Ratatouille

Ratatouille

Souvent quand il fait chaud comme aujourd'hui, nous ne savons pas trop quoi faire à manger. Une fois avoir fait le tour des barbecues et autres salades composées on aimerait bien faire autres choses. Comme une bonne ratatouille provençale par exemple...

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Eclairs au chocolat

Eclairs au chocolat

Cela faisait longtemps que je voulais essayer de faire des éclairs au chocolat, mais une mauvaise expérience passée avec la pâte à choux me faisait hésiter... Mais la j'en avais super envie mais je n'avais pas envie de sortir en acheter je me suis dit...

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Pâtes au citron et basilic

Pâtes au citron et basilic

En regardant le match Italie/Espagne je me suis dit tien je ferai bien un petit plat de pâte. Simple et efficace pour les amateurs Ingrédients 100g de pâtes de votre choix par personne Basilic 1 citron 200ml de crème fraiche beurre Cuire vos pâtes Ciselez...

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Marinade de poivrons grillés

Marinade de poivrons grillés

Accompagnement idéal pour vos poissons ou d'un barbecue, cette recette est rafraichissante et équilibrée à manger sans modération ! Ingrédients 3 poivrons 2 gousses d'ail Huile d'olive Sel Faire griller sur une plaque du four les poivrons sur chaque face...

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TEST "Alsa Pots de crème Caramel beurre salé"

TEST "Alsa Pots de crème Caramel beurre salé"

Bonjour à tous !! Aujourd'hui je voulais commencer à vous faire partager quelques produits industriels coup de coeur pour moi. Vous devez savoir que je suis une passionnée de caramels au beurre salée donc forcément j'ai craqué pour cette préparation !!Bien...

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Gratin d'oeufs aux tomates et aux oignons

Gratin d'oeufs aux tomates et aux oignons

Voici une délicieuse manière d'utiliser les oeufs que vous avez dans votre frigo. je l'ai trouvé dans le livre 'Les plats du dimanche" très simple à réaliser cette recette ne vous prendra pas beaucoup de temps Ingrédients 8 oeufs 2 CS de concentré de...

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Tiramisu léger aux pêches

Tiramisu léger aux pêches

La chaleur est enfin arrivée et les fruits d'été aussi!! J'adore les pêches mais en début de saison elles ne sont pas toujours très mûres, plutôt que de les manger seules faite les en tiramisu. Assez loin de la recette originale mais tellement rafraîchissante...

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