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Le Journal d'une Cuisinière

Passionnée de cuisine et de recette en tout genre. Je souhaite vous faire partager mon amour de cuisiner à travers mes recettes et mes astuces. Bon appétit !

Verrines avocat et truite

Verrines avocat et truite

Bonjouuuur tout le monde !! Aujourd'hui je vous propose une recette de verrines apéritive, qui change un peu des chips et autre snacks bourrés de sel. J'ai réalisé cette recette avec de la truite fumée que je trouve un peu plus fine que du saumon mais...

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Salades estivales

Salades estivales

Bonjour bonjour !!! Aujourd'hui je ne vous propose non pas une mais 2 recettes !! Deux salade pour accompagner vos barbecues et vos repas d'été sur la terrasse ;) - Salade de riz 150g de riz 2 oeufs durs Une boite de thon 1 poivron 1 boite moyenne de...

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Roses aux pommes feuilletées

Roses aux pommes feuilletées

Hello tout le monde !! J'avais tellement hâte de faire cette recette, c'est donc un véritable plaisir de vous la proposer ! C'est simplement une tarte aux pommes au design revisité ;) Mais une chose, c'est SIMPLISSIME !!! Cette recette est idéale pour...

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Salade de choux rouge

Salade de choux rouge

Un peu de diététique dans ce monde de gourmands hihila chaleur ne donne pas tellement envie de cuisinier des choses trop caloriques ;) Ingrédients 1 demi chou rouge 1 gousse d'ail 4 CS d'huile d'olive 1 CS de vinaigre Un peu de jus de citron Sel et poivre...

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Factory & Co

Factory & Co

Un petit bonjour ensoleillé les amis !! Aujourd'hui je vous propose une nouvelle rubrique sur mon blog " LE COIN DES RESTOS" qui aura pour but de vous faire partager toutes mes expériences gastronomiques, de vous conseiller ou bien encore de vous donner...

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Calissons

Calissons

Voilà 1 semaine c'est écoulé après le commencement de fabrication de mes melons confits ;) J'adore tellement les calissons que cela me frustrait d'en manger seulement quand je me rendais en Provence voir ma famille. Du coup j'ai décidé de relever mes...

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Confit de melon ( Pour calissons)

Confit de melon ( Pour calissons)

J'ai décidé de me lancer dans la confection de calissons, et pour faire des calissons il faut du confit de melon qui est l'ingrédient de base. C'est aussi l'étape la plus longue de la préparation. C'est pour cela que je vous propose en recette séparée....

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Clafoutis de mamie

Clafoutis de mamie

La saison des cerises est arrivée !!! Et j'ai eu la chance qu'on me donne un énorme panier rempli de cerises du jardin !! En tant que bonne cuisinière qui se respecte j'ai directement pensé à faire un clafoutis !! Alors, je vous propose la recette traditionnelle...

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Lasagnes

Lasagnes

- Hello tout le monde !! Aujourd'hui je vous présente une de mes spécialités et que tout le monde adore j'ai nommé les lasagnes !! C'est le genre de plat à réaliser quand vous ne voulez pas trop vous prendre la tête ou bien alors que vous recevez des...

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