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Le Journal d'une Cuisinière

Passionnée de cuisine et de recette en tout genre. Je souhaite vous faire partager mon amour de cuisiner à travers mes recettes et mes astuces. Bon appétit !

Marinade de poivrons grillés

Marinade de poivrons grillés

Accompagnement idéal pour vos poissons ou d'un barbecue, cette recette est rafraichissante et équilibrée à manger sans modération !

 

Ingrédients 

  • 3 poivrons
  • 2 gousses d'ail
  • Huile d'olive
  • Sel

 

  • Faire griller sur une plaque du four les poivrons sur chaque face pendant 15min. Puis laissez-les reposer environ 10min emballés dans une feuille d'aluminium 
  • Epépinez er pelez les poivrons puis les couper en lamelles
  • Ranger les lamelles de poivrons dans le fond d'une assiette et recouvrir cette couche d'ail râpé, de sel et d'huile d'olive et répéter l'opération sous forme de couches successives
  • Réservez le plat au frigo au moins 2 heures pour les les poivrons marinent
Marinade de poivrons grillés
Marinade de poivrons grillés
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Morgane


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Recette Land 27/06/2016 12:28

Cela donne du soleil à nos plats !